Вторые блюда для детей

Есть ли у вас дети? Нет, вернее не так, пытались ли вы накормить детей? О, это отдельная тема для разговора в любой среде. Папы, мамы, бабушки, дедушки и прочие родственники с удовольствием расскажут вам о своих достижениях в нелегкой борьбе с отсутствием аппетита у ребенка. Какие только методы мы не используем порой, на какие ухищрения не идем, чтобы накормить свое чадо. А уж если речь пойдет о вторых блюдах, то здесь вообще разговор особый. Ну не хотят дети есть и все тут!

А теперь главное. На нашем сайте вы найдете рецепты самых популярных блюд для детей, каждое из которых обязательно понравиться вашему ребенку. Кроме того, эти блюда вкусны, просты в приготовлении и что немаловажно, малозатратны.

Пользу вторых блюд в детском меню переоценить довольно трудно. Именно с ними дети получают практически все необходимые компоненты (углеводы, жиры, белки), минеральные вещества и витамины, необходимые для роста и развития организма ребенка.

Вообще понятие «вторые блюда», впрочем, как и «первые» — это истинно русская традиция и наполнение его во многом зависит от национальной принадлежности семьи. Обычно категорию «вторые блюда» заполняют многообразием вариантов приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы в сочетании с гарниром из круп и овощей. Это настоящий кладезь полезных составляющих, без которых детский организм просто не сможет нормально функционировать.

Основные принципы приготовления детских блюд достаточно просты. Естественно, что ингредиенты не следует жарить (особенно в панировке). Обязательно исключим из перечня продуктов, предназначенных для приготовления вторых детских блюд копчености, пряности, консервы, грибы. Следует также отказаться от полуфабрикатов (котлеты, мясные и рыбные изделия, пельмени) и продуктов, прошедших стадию глубокой заморозки.

Наиболее приемлемыми способами приготовления блюд в детском меню являются:

• паровые,
• тушеные,
• отварные блюда,
• а также продукты, запеченные с помощью рукава или фольги.

Приготовив обед таким образом, вы можете быть уверенными, что полезные свойства многих составляющих сохранены практически в полной мере.

Кстати, замечали ли вы, что ваш ребенок, отказавшись от еды дома, с удовольствием съедает весь обед в детском саду или школе? Мой сын, например, упорно просил приготовить «такое рагу как в саду». Методом проб и ошибок, за пару месяцев я освоила эту технологию.

В данном разделе вы сможете найти все необходимые «вкусные» рецепты вторых блюд для детей за гораздо меньший срок! Все очень просто, понятно и доступно.