Главная / Рецепты для детей / Детский суп с фрикадельками

Детский суп с фрикадельками

детский суп с фрикадельками

У деток своеобразное питание, не такое как у взрослых. В их рационе не должно присутствовать острых приправ, пища не должна подвергаться жарке и быть жирной. Все это негативно сказывается на еще неокрепшем детском желудке.

Блюда, предназначенные для детского питания, непременно должны быть тушеными, отварными, запеченными в духовке либо же приготовленными на пару или в мультиварке. Особенно это касается тех деток, для которых рекомендовано диетическое питание.

Однако, это совсем не значит, что подобная пища однообразна и безвкусна. Скорее наоборот, она аппетитная и очень полезная. В блюдах, приготовленных одним из вышеперечисленных способов, сохраняются все витамины и полезные вещества, необходимые для ребенка.

К тому же, если правильно приготовить детский супчик или запечь мясо в духовке, поверьте, они несколько не уступают жареным кушаньям. А детский суп с фрикадельками – это просто объедение. Готовится он достаточно просто и быстро.

Суп с фрикадельками подходит для детей старше 1,5 года 

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • фарш молодой говядины или нежирная свинина – 250 г
  • морковка – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • соль
  • зелень укропа

detsk-sup-frikad1

Детский суп с фрикадельками – рецепт с фото:

Для получения фарша пропускаем 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой мякоть молодой говядины или свинины. Для таких мамочек как я, у кого мясо или фарш заготовлены как говорится впрок, и находятся в морозилке – перед приготовлением необходимо его разморозить.
Мелко шинкуем лук.
detsk-sup-frikad2
Половину оставляем для фарша, другую половину высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.
detsk-sup-frikad3
В фарш добавляем лук, соль и разбиваем одно яйцо. Все хорошо перемешиваем.
detsk-sup-frikad4
Из фарша формируем кругленькие фрикадельки для супа.
детский суп с фрикадельками
Опускаем фрикадельки в кастрюлю и варим на медленном огне 10 мин.
detsk-sup-frikad6
Тем временем пока варятся фрикадельки, режем картофель на небольшие квадратные кусочки.
detsk-sup-frikad7
Морковь нарезаем соломкой.
detsk-sup-frikad8
Овощи поочередно добавляем в кастрюлю с фрикадельками и варим супчик до готовности.
детский суп с фрикадельками
В самом конце приготовления добавляем ложечку оливкового масла и зелень укропа.
детский суп с фрикадельками

детский суп с фрикадельками
Детский суп с фрикадельками готов. Он вкусный, легкий, аппетитный и ароматный.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>