Главная / Рецепты для детей / Как приготовить морковное пюре для грудничков

Как приготовить морковное пюре для грудничков

Как приготовить морковное пюре для грудничков
фото: webstockpro

Сочная, сладкая, манящая – морковь с древних времён была обожаемым овощем на Руси.

И сегодня она для человека не просто вкусный необходимый овощ. Она – редкая целительница. Она поддержит и сердце, и почки, и печень, и сосуды, и кровь. Она кормящей мамаше поможет набраться сил, а ребёнку – расти. Вот почему современная педиатрия просто не мыслит ребёнка, не любящего морковь.

Как приготовить морковное пюре для грудничков

Пюре для грудничка из моркови готовится просто. Но – как и любой овощ – морковь требует тщательной предварительной обработки.

Поэтому…

Морковь (150 гр.) основательно почистить капроновой щёточкой от налипшей земли. Промыть под горячей проточной водой. Соскрести пластмассовым ножичком кожуру, обрезав нижнюю часть и вынув «ствол» (скопление нитратов). Вымочить в прохладной воде не менее двух часов.

Разрезать овощ на кубики уложить в эмалированную посуду, залить горячей водой, сварить до готовности на слабом огне или пару. Горячую морковь взбить миксером или в блендере. Добавив грудное молочко или каплю растительного масла.

Морковь – как ни один из овощей – при варке не только сохраняет свои бесценные качества, но и увеличивает количество антиоксидантов в полтора раза. Однако! Относиться к блюду из моркови следует осторожно, так как избыток бетакаротина вредно действует на печень, а чрезмерное увлечение морковным пюре может привести к расстройству желудка.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>