Кексы в силиконовых формочках на молоке Это очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Если у вас нет времени на хитромудрую выпечку, но хочется побаловать своих детей или гостей вкусненьким, то этот вариант кексов в силиконовых формочках для вас. Тесто замешивается на молоке и получается нежным, мягким и по вкусу очень напоминает бисквиты «Барни». Так же интересно получаются кексы по этому рецепту, в бумажных формочках. Для выпечки вам потребуются такие продукты: масло (80-100 г, можно сочетать с маргарином, смальцем); сахар (100 г); яйца (2 шт.); какао (2 ст. л.); мука (250 г); соль на кончике ножа; сода (1 ч. л. без верха); молоко (100 мл). Из этого количества ингредиентов получится около 30 кексов — коровок. Кексы в силиконовых формочках на молоке для ребенка — рецепт с фото: Сначала нужно растереть масло комнатной температуры с сахаром. Потом добавляем яйца и мешаем до получения однородной массы. Затем вмешиваем муку, какао, добавляем соль, негашеную соду и быстро перемешиваем . Тесто нужно обязательно взбить на низкой скорости 1-2 минуты пока оно не станет кремообразным. Это придаст выпечке легкость и нежность. Наполняем равномерно силиконовую форму тестом. Выпекать такие кексы в силиконовых формочках на молоке нужно около 5 минут на среднем огне в хорошо разогретой духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Когда кексы будут готовы, то слегка отстанут от краев формы. После того, как вынете форму, обязательно дайте ей немного остыть (3-4 мин.) и только тогда извлекайте выпечку. Иначе тесто прилипнет к форме или повредится. Кексы в силиконовых формочках готовы, приятного аппетита! 2014-03-26 Светлана Марченко Нравится