Главная / Выпечка для детей / Кексы в силиконовых формочках на молоке

Кексы в силиконовых формочках на молоке

кексы в силиконовых формочках на молоке

Это очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Если у вас нет времени на хитромудрую выпечку, но хочется побаловать своих детей или гостей вкусненьким, то этот вариант кексов в силиконовых формочках для вас.

Тесто замешивается на молоке и получается нежным, мягким и по вкусу очень напоминает бисквиты «Барни».

Так же интересно получаются кексы по этому рецепту, в бумажных формочках.

Для выпечки вам потребуются такие продукты:

  • масло (80-100 г, можно сочетать с маргарином, смальцем);
  • сахар (100 г);
  • яйца (2 шт.);
  • какао (2 ст. л.);
  • мука (250 г);
  • соль на кончике ножа;
  • сода (1 ч. л. без верха);
  • молоко (100 мл).

Из этого количества ингредиентов получится около 30 кексов – коровок.
keksi-barni1

Кексы в силиконовых формочках на молоке для ребенка – рецепт с фото:

Сначала нужно растереть масло комнатной температуры с сахаром.
keksi-barni2

keksi-barni4
Потом добавляем яйца и мешаем до получения однородной массы.
keksi-barni5

keksi-barni6
Затем вмешиваем муку, какао, добавляем соль, негашеную соду и быстро перемешиваем .
keksi-barni7

keksi-barni8

keksi-barni9

keksi-barni10
Тесто нужно обязательно взбить на низкой скорости 1-2 минуты пока оно не станет кремообразным. Это придаст выпечке легкость и нежность.
keksi-barni11
Наполняем равномерно силиконовую форму тестом.
keksi-barni13
Выпекать такие кексы в силиконовых формочках на молоке нужно около 5 минут на среднем огне в хорошо разогретой духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Когда кексы будут готовы, то слегка отстанут от краев формы.

После того, как вынете форму, обязательно дайте ей немного остыть (3-4 мин.) и только тогда извлекайте выпечку. Иначе тесто прилипнет к форме или повредится.
кексы в силиконовых формочках на молоке

кексы в силиконовых формочках на молоке
Кексы в силиконовых формочках готовы, приятного аппетита!
кексы в силиконовых формочках на молоке

keksi-barni19

3 комментариев

  1. Саванна

    хорощо разогретая духовка это сколько?

  2. Я могу выпекать такие кексы? Мне 11-12 лет.
    Обязательно добавлять какао? Просто у нас кризис , мы не можем купить даже яйца, а зарплата только через месяц. Жить на что-то надо. 1 сентября, учитель строгий убьют…
    Помогите на счет кексиков

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>