Главная / Напитки для детей / Клубничный кисель: рецепт с фото

Клубничный кисель: рецепт с фото

клубничный кисель рецепт

Я в детстве не очень любила кисель, да и сейчас от него не в восторге. Но моим детям он очень нравится. Они радуются когда я его готовлю. Раньше просто разводила покупные порошки, но почитав состав, решила хотя бы в летнее время готовить более натуральный продукт без всяких красителей и добавок. Тем более что, это совсем не сложно.
Предлагаю свой витаминный рецепт клубничного киселя.

продукты:

  • Клубника – 300 гр.
  • Крахмал – 4 ст.л.
  • Сахар – 4 или 6 ст.л. (по вкусу)
  • Вода – 500 мл.

kisel-klubnika-1

Клубничный кисель – витаминный рецепт с фото:

kisel-klubnika-21. Клубнику промыть проточной водой и убрать все плодоножки.

 

kisel-klubnika-32. Размять ее толкучкой. Если есть деревянная,то лучше воспользоваться именно ей. В таком случае клубника не окислится.

 

kisel-klubnika-43. Половину порции растолченной клубники отжать через марлю или сито.

 

kisel-klubnika-54. Отжатый клубничный сок пока отставить в сторонку. Это будут наши витаминчики для клубничного киселя.

 

kisel-klubnika-65. Оставшуюся, после отжима, мякоть клубники выложить в кастрюлю вместе с растолченной. Влить 400 мл. холодной воды и закипятить. После закипания варить 7 мин. на медленном огне.

 

kisel-klubnika-96. После варки, клубничный отвар процедить через сито, чтобы убрать всю мякоть. Жидкость поставить снова на плиту.

 

kisel-klubnika-77. Развести крахмал в стакане с водой (100 мл.). Хорошенько размешать его.

 

kisel-klubnika-108. В клубничный компот добавить сахар по вкусу. Примерно 4, 5 ст. л на 0,5 л. жидкости.

 

клубничный кисель рецепт9. После чего влить крахмал, который предварительно нужно еще раз тщательно размешать. При этом нужно активно мешать ложкой, чтобы не образовалось комочков. Дайте киселю закипеть, поварите 5 мин. и отключите его.

 

клубничный кисель рецепт10. В готовый кисель влить заранее подготовленный витаминный клубничный сок.

 

kisel-klubnika-1311. Если вы не успели хорошо размешать кисель при добавлении крахмала, в нем будут плавать маленькие комочки. В этом случае кисель следует еще раз процедить через сито.

 

клубничный кисель рецепт12. Клубничный кисель разлить по стаканам и остудить. К киселю можно дополнительно приготовить легкий творожный десерт.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>