Главная / Детские десерты / Курага в шоколаде с грецким орехом

Курага в шоколаде с грецким орехом

курага в шоколаде с грецким орехом

Уже давно доказана неоценимая польза сухофруктов. Ведь в них огромное количество витамин, микроэлементов и питательных веществ.

А курага особенно ценна из-за входящего в нее состава минеральных веществ, таких как магний, железо, калий и фосфор. И их значительно больше в сушеных абрикосах, нежели в свежих. А благодаря пектинам и органическим кислотам, содержащихся в кураге она способна выводить тяжелые металлы из человеческого организма.

Курага полезна всем деткам без исключения, она укрепляет организм, очищает кишечник, тем самым, позволяя ему слажено функционировать. В дуэте с грецкими орехами она полезна вдвойне. Гармонируя в едином союзе, они укрепляют иммунитет и смогут без труда восстановить силы после физических или умственных нагрузок.

Как курага, так и грецкие орехи нашли широкое применение в кулинарии, они входят в состав многочисленных блюд, как порознь, так и вместе. Особенно это касается так любимыми нами десертов и кондитерских изделий.

А для детей можно приготовить отличный сладкий десерт, задействовав курагу и орехи в одном рецепте под шоколадной глазурью, эта сладость ни чем не будет уступать самым обычным конфетам, даже наоборот – способна заменить их.

Так же из кураги и других сухофруктов можно сделать вкусные конфеты по этому рецепту.

Для этого нам нужно:

  • курага 200 г
  • орехи грецкие
  • сахар 1ст.
  • какао 2ст.л
  • молоко 2 ст.л
  • сливочное масло 50 г

курага в шоколаде с грецким орехом

Курага в шоколаде с грецким орехом – рецепт с фото:

Курагу запариваем кипятком и даем пропариться 10-15 минут.
kuraga-shokolad2
Тем временем извлекаем орехи из скорлупы.
kuraga-shokolad3
Далее сварим шоколадную глазурь. Для чего в небольшой эмалированной кастрюльке или мисочке смешиваем сахар и какао, добавляем молоко. Чтобы не образовались комочки, перед добавлением молока, сахар и какао хорошо вымешиваем. Ставим смесь на медленный огонь и постоянно помешиваем.
kuraga-shokolad4
Когда растворился сахар, добавляем сливочное масло и продолжаем мешать деревянной ложкой. Чем больше вы положите масла в глазурь, тем блестящее она будет. Доведя до кипения, снимаем с плиты.
kuraga-shokolad5
Курагу начиняем половинками грецких орехов.
курага в шоколаде с грецким орехом

kuraga-shokolad7
Обмакиваем каждую абрикоску в глазурь со всех сторон.
kuraga-shokolad8
Аккуратно выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник на час-два.
kuraga-shokolad9
Вот такие шоколадные и полезные конфеты для детей у нас получились.
курага в шоколаде с грецким орехом

курага в шоколаде с грецким орехом

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>