Главная / Рецепты для детей / Оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью

Оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью

Оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью

Рецептов оладьей существует огромное множество, это очень удобное, лично для меня, блюдо. Имея маленького ребёнка, бывает трудно накормить его чем то, что он не любит. И тут на выручку приходят мне оладьи на дрожжах, в них можно добавлять всё что угодно, и малыши не замечают. А дневную норму витаминов, при этом, они получают.

В прошлый раз я готовила оладьи из кабачков и картофеля, а сегодня, я добавила полезную морковку, летнее чудо, как многие его называют. Морковь содержит много витаминов A, которые участвует в формировании зрения. Еще благодаря ему, наша кожа чувствует себя замечательно. Ну и конечно про яблоки не забывает, они тоже богаты на полезные вещества. Ниже я расскажу вам как приготовить пышные оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью.

Для оладьей понадобится:

  • 1 крупная морковь
  • 3 – 4 яблока
  • 1 стакан кефира или кислого молока
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. дрожжей
  • щепотка соли
  • 1 – 1.5 ст. муки
  • растительное масло для обжарки
  • ванильный сахар и корица

morkov-oladi1


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-format="fluid"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-client="ca-pub-8826248495226880"
data-ad-slot="4836330616">

Оладьи на дрожжах и кефире, с яблоками и морковью – рецепт с фото:

В глубокую миску вылить стакан кислого молока или кефира.
morkov-oladi2
Всыпать сахар.
morkov-oladi3
Добавить щепотку соли.
morkov-oladi4
Ложку дрожжей отправить в миску с кислым молоком, перемешать.
morkov-oladi5
Муку добавлять постепенно и самим регулировать консистенцию.
morkov-oladi6
Отдельно в тарелочке вилочкой слегка взбить яйцо.
morkov-oladi7
Соединяем яйцо с основной массой, хорошенько перемешаем, накрыть полотенцем и убрать в сторонку. Пусть дрожжи сделают своё дело.
morkov-oladi8
Тем временем натереть морковь на мелкую тёрку, чтобы она при жарке оладьей хорошо приготовилась, а также не будет заметно, визуально.
morkov-oladi9
Почистить яблочки и измельчить с помощью купной тёрки, чтобы они чувствовались, ведь яблочки все любят.
morkov-oladi10
Уже, буквально через 10 минут наша масса увеличится в объёме.
morkov-oladi11
Добавляем морковь и яблоки в тесто для оладьей на дрожжах и кефире.
morkov-oladi12
Тщательно, но аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
morkov-oladi13
Корица и ванильный сахар улучшат аромат нашего будущего блюда.
morkov-oladi14
В сковороду налить немного масло, хорошо прогреть его. Столовой ложкой набираем тесто и наливаем в сковороду. Оставлять небольшое расстояние между оладьями, так как они при жарке будут увеличиваться.
morkov-oladi15
Обжариваем оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью, с двух сторон да золотистого цвета, на небольшом огне.
morkov-oladi16
Готовые оладьи выкладывать на салфетку, чтобы стекало лишнее масло.
morkov-oladi17
Посмотрите, внутри мягкая и воздушная структура получилась.
morkov-oladi18
Выложить красиво на тарелочку морковно яблочные оладьи и посыпать сахарной пудрой.
Оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью
К этим оладьям на дрожжах и кефире, хорошо подойдёт любое варенье или сметана, или сгущённое молоко.
Оладьи на дрожжах и кефире с яблоками и морковью
Удивляйте своих домашних и особенного детей, и они будут ждать с удовольствием очередного приёма пищи.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>