Главная / Вторые блюда для детей / Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке

отбивные из свинины в духовке

Чтобы хоть как-то разнообразить рацион своего малыша мамам приходится прибегать к разного рода хитростям и придумывать свои способы приготовления тех или иных блюд. А когда ребенку прописана диета, по тем или иным причинам, тогда становится еще сложнее.

Соленое нельзя, впрочем, как и острое, перченое, жареное, жирное и т.д. Ко всему прочему, как это часто бывает при назначении специалистом определенного диетического стола, из рациона ребенка приходится исключать и разные продукты, которые не соответствуют диетическому питанию.

В первое время это достаточно непростой этап привыкания, как для мамы, так и для ребенка. Ведь не каждому малышу можно объяснить, почему мама не может приготовить его любимое ранее лакомство.

Однако не стоит отчаиваться, есть масса способов и методов, руководствуясь которыми можно приготовить не менее вкусные и полезные блюда. Готовя на пару или запекая в духовке, в пище сохраняется большее количество полезных качеств, она имеет более нежную консистенцию и быстрее усваивается детским организмом, затрачивая на переваривание меньше времени и энергии.

К примеру, взять хотя бы куриные котлеты на пару или отбивные из свинины в духовке. Которые мы и приготовим сегодня для детей. От того что отбивные будут готовится в духовке, а не на сковороде, они не станут менее вкусными, скорее наоборот.

Для запекания отбивных, нам необходимо:

  • свиная вырезка, которая используется для отбивных
  • 2 яйца
  • немного муки
  • соль, базилик

otbivnie-duhovka-1

Как приготовить отбивные из свинины в духовке для детей – рецепт с фото:

С мясной вырезки срезать лишний жир и пленку.
otbivnie-duhovka-2
Порежем филе на порционные кусочки.
otbivnie-duhovka-3
Далее отобьем их при помощи молотка для отбивания мяса.
otbivnie-duhovka-4
Разобьем яйцо и взобьем его венчиком.
otbivnie-duhovka-5
Свиные отбивные солим и посыпаем базиликом.
otbivnie-duhovka-6
Застилаем противень пергаментом и смазываем оливковым маслом.
otbivnie-duhovka-7
Берем отбивную из свинины и обмакиваем ее в яйце, затем в муке. Муку удобно использовать, насыпав ее в целлофановый пакет.
otbivnie-duhovka-8

otbivnie-duhovka-9
Проделываем это действие со всеми отбивными. Укладываем их на противень.
otbivnie-duhovka-10
Отправляем в заранее прогретую духовку.
Когда отбивные из свинины запекутся с нижней стороны, переворачиваем их и запекаем далее. Главное не передержать отбивные в духовке, иначе они получатся суховаты.
otbivnie-duhovka-11
После запекания достаем свиные отбивные из духовки и подаем ребенку к столу с макаронами, пюре или другими крупами.
отбивные из свинины в духовке

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>