Главная / Вторые блюда для детей / Овощное рагу для детей

Овощное рагу для детей

овощное рагу

Овощам отводится особое место в рационе детей независимо от их возраста. Овощное рагу для детей служит незаменимым источником большинства минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Вариаций приготовления этого блюда масса, но низменной остается его польза для растущего организма.

Для приготовления одной порции овощного рагу для детей понадобится:

  • немного соцветий цветной капусты,
  • половинка некрупного кабачка,
  • морковь,
  • горстка зеленого горошка,
  • одна картофелина,
  • небольшая луковица
  • и примерно 200 миллилитров воды.

Овощное рагу для детей Приготовление:

предварительно очищенная морковь режется соломкой или кружочками, добавляется мелко порезанный лук и все это пассеруется на оливковом масле в течение нескольких минут. Картофель и кабачок нарезается кубиками, цветная капуста разбирается на небольшие соцветия и засыпается в кипящую подсоленную воду и варится 5 минут. Затем добавляется туда пассированный лук с морковью, проваривается еще 5 или 6 минут и засыпается туда зеленый горошек. Огонь убавляется до минимума и рагу томится до полной готовности овощей.

Ингредиенты в рецепте вполне взаимозаменяемы в зависимости от наличия в доме продуктов. Очень часто в овощное рагу добавляют тыкву, сладкий перец, стручковую фасоль, томаты.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>