Овощной борщ в мультиварке

Борщ – это настоящее произведение искусства. Яркий, насыщенный, ароматный и сладкий, он придется по вкусу многим деткам. Удивительно, но многие малыши охотнее отдадут предпочтение борщу чем супу, даже не смотря на то что, в борще есть те же самые лук и морковь, которые так не любят дети в супах.

Помимо того, что борщ получается необычайно красивым, он еще и очень полезный. Здесь есть и полезная биологически активными веществами свекла, а также огромный источник аскорбиновых кислот, которые содержаться в сладком перце, плюс морковь – «сокровищница» каротина.

Итак, в каком возрасте полезно давать ребенку борщ? Детям до трех лет при приготовлении первых блюд лучше не использовать насыщенные мясные бульоны. Вот почему постный овощной борщ без обжарки будет идеальным выходом из ситуации. К тому же по вкусовым качествам он окажется ничуть не хуже своего «мясного сородича». Такой борщ уже можно давать годовалому ребенку, а если из классического рецепта борща убрать капусту, сметану и соль, то «красный супчик» вполне подойдет деткам и с десяти месяцев.

Удивительно, но не смотря на свою вековую историю, единого общепринятого рецепта борща до сих пор не существует. Но мы поделимся с вами самым вкусным рецептом овощного борща в мультиварке поларис без обжарки.

Для его приготовления вам понадобится совсем небольшой набор продуктов:

• 200 г белокочанной капусты,
• 1 свекла,
• 3 картофелины,
• 1 луковица и морковь,
• 2 помидора или ст.л. томатной пасты,
• горсточка чернослива.
• растительное масло — 2 ст.л.
• 1/4 часть лимона.
• лавровый лист, черный перец горошком, соль.

 

Овощной борщ в мультиварке для ребенка — рецепт с фото:

Вначале нужно подготовить овощи. порезать кубиками картофель.

Нашинковать капусту,

Натереть морковь и мелко покрошить лук.

Натереть свеклу и добавить в нее ст.л. лимонного сока. Сок лимона сохранит насыщенный красный цвет свеклы во время варки.

Добавить в чашу мультиварки горсть промытого чернослива и лавровый лист. Посолить, поперчить по вкусу.

Залить чистой водой.

Установить на мультиварке режим «Суп» на 1 час.

После сигнала, овощной борщ в мультиварке будет готов.

 

После приготовления добавьте 2 ст.л. растительного масла (желательно холодного отжима).

При подаче не забудьте порадовать свое чадо, добавив в него ложечку вкусной сметаны.