Овощной суп с пшеном (постный)

Для тех деток, которым рекомендована медицинским специалистом щадящая диета, нужно учитывать некие особенности в приготовлении различных блюд.

Очень важно соблюдать все рекомендации, чтобы в дальнейшем не возникало проблем со здоровьем, а ребенок рос и развивался соответственно возрасту, получая полный комплекс витаминов и минералов, необходимых для детского организма.

Щадящая обработка продуктов, простота в приготовлении, а также отсутствие мяса жирных сортов, острых специй и минимум соли в блюдах – вот то главное, что присуще детскому диетическому меню. Соблюдая эти простые правила в приготовлении, вы получите самые полезные вкусности, которые ребенок будет есть с большим удовольствием, не смотря на существенные отличия детских блюд от взрослых.

Особая роль в детском питании отводится супам. Именно супы являются полноценным обеденным блюдом. В основном супы должны готовиться на овощном бульоне, в котором много питательных веществ и необходимых витамин для полноценного развития детского организма. Горячие первые блюда, приправленные свежей зеленью, легко усваиваются и благоприятно влияют на перистальтику кишечника, а также обмен веществ в организме.

Приготовление постного овощного супа с пшеном не отнимет много времени и сил, да и овощи всегда под рукой у каждой мамочки. Все что потребуется, это 30 минут вашего времени и следующие продукты:

• картофель
• морковь
• лук
• немного пшена
• свежая зелень

 

Овощной суп с пшеном (постный) — рецепт с фото:

Ставим на огонь кастрюльку с водой. Пока она нагревается, режем картофель небольшими кубиками.

После закипания воды отправляем картошку в кастрюлю.
Пшено промываем несколько раз в холодной воде и высыпаем к картошке.

Мелко шинкуем лук и отправляем в суп.

Морковь нарезаем некрупными кубиками. Добавляем ко всем остальным ингредиентам. Не забываем немного посолить.

Варим на медленном огне 15-20 минут.

В готовый супчик добавляем ложечку оливкового масла и мелко рубим зелень.

Вашему малышу обязательно понравится этот легкий, яркий и постный овощной суп с пшеном. Приятного аппетита.