Главная / Выпечка для детей / Пирог шарлотка с яблоками

Пирог шарлотка с яблоками

пирог шарлотка с яблоками

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками. Для приготовления этого пирога желательно брать яблоки только кислых сортов. Обусловлено это тем, что тесто для пирога шарлотки получается слишком сладким и для того, чтобы не было приторно-сладкого вкуса, используем кислые яблоки или же добавляем какие-либо ягоды.

Для теста понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 яйца (среднего размера);
  • пол чайной ложки соды;
  • 100 мл (полстакана) сметаны или домашнего кефира;
  • полтора стакана муки;
  • 1 стакан сахара (250 мл);
  • пол чайной ложки лимонной кислоты;
  • 3 яблока (300-400 г);
  • ванилин на кончике ножа.

sharlotРисунок_12

Как приготовить простой пирог шарлотка с яблоками – фото рецепт:

В керамической или эмалированной посудине тщательно перемешиваем сахар и яйца. Перемешивание выполняем до полного растворения сахара.

sharlotРисунок_13

Как только сахар растворится, можно добавить сметану (если берете кефир, то он должен быть жирным) и хорошенько перемешать.

sharlotРисунок_14

Далее добавляем лимонную кислоту и соду. Стоит отметить, что лимонную кислоту можно заменить лимонным соком, пекарским порошком или уксусом (по вашему вкусу).

Еще разок перемешиваем и добавляем муку.

sharlotРисунок_15

Муку предварительно обязательно просеять, чтобы она насытилась кислородом, так выпечка получается пышнее. Всыпав муку, начинаем аккуратно перемешивать ложкой, круговыми движениями снизу вверх. Перемешиваем до тех пор, пока приготовленное тесто не станет гладким и блестящим, без комочков.

sharlotРисунок_16

Затем добавляем нарезанные яблоки и все тщательно смешиваем.

sharlotРисунок_17

Все, тесто для пирога с яблоками готово.

Выкладываем его в сковороду, смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями,

sharlotРисунок_18

разравниваем и отправляем в духовку.

sharlotРисунок_19

Печь пирог шарлотку с яблоками необходимо при температуре 180 градусов приблизительно 30 минут.

пирог шарлотка с яблоками

Обязательно проверяем на предмет готовности шпажкой и, если нужно, то увеличиваем время выпекания.

пирог шарлотка с яблоками

Вот такой вкусный и красивый пирог шарлотка с яблоками. Мои дети оценили его по достоинству. Да и нам с папой очень понравился.
Приятного аппетита!

Так же может посмотреть вкусный блинный торт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>