Плов со свининой в духовке

Плов не просто вкусное и сытное блюдо, но и очень полезное. Я не имею в виду плов, приготовленный для взрослых, для которого овощи и мясо зажариваются на растительном масле, с добавлением специй. Нет, плов для детей совсем другой – легкий, нежирный, в то же время аппетитный, сытный и конечно полезный.

Детский плов со свининой мы не будем тушить на плите, его мы будем запекать в духовке, что гораздо полезнее, ведь так в нем сохранится гораздо больше витамин и полезных веществ.

Блюда, приготовленные из риса, любят практически все детки. Это одна из тех круп, которую они предпочитают больше остальных видеть в своем меню и уговаривать съесть хотя бы ложечку долго не придется. Они с удовольствием скушают все. Детский плов со свининой в духовке готовится достаточно просто и быстро.

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

свиная вырезка
рис
морковь
луковица
соль

Плов со свининой в духовке для детей — пошаговый рецепт с фото:

В первую очередь промоем рис в нескольких водах, чтобы вода после промывания стала прозрачной, и зальем его водой. Оставим для набухания на время, пока будем заниматься остальными продуктами.
С мяса удалим излишний жир и пленку, порежем на маленькие кусочки. Порезанные таким образом кусочки мяса не только быстрее приготовятся, но и будут легче усваиваться ребенком.

Мясо отправляем на прогретую сковороду, добавляем немного соли и воды, а также оливкового масла. Все ингредиенты тушим на среднем огне под крышкой около получаса.

Далее нарезаем мелко-мелко луковицу. Лук придаст плову сочности.

Морковь натираем на мелкой терке. Она окрасит наш плов в красивый желто — оранжевый цвет.

Все хорошо перемешиваем и тушим еще минут 5-7.

Далее берем форму, высыпаем на дно мясо.

Сверху высыпаем рис.

Заливаем водой, чтобы покрыть рис. Отправляем наш плов со свининой в духовку и около получаса запекаем до полной готовности.

Поскольку рис сам по себе является тяжелым продуктом, плов со свининой лучше всего подавать ребенку к обеду.