Праздничный десерт из сухофруктов и орехов

Сухофрукты вкусны и полезны. Они насыщены минералами и клетчаткой в большом количестве.
Чернослив –богат железом и полезен для повышения гемоглобина, при заболеваниях печени. Курага- это высушенный абрикос. Содержит очень много фосфора и кальция, полезных для костей и умственной деятельности, а так же повышает гемоглобин.

Нужно, однако, не забывать, что сухофрукты содержат большое количество сахара и они противопоказаны людям страдающим ожирением или сахарным диабетом.

Используя данные сухофрукты и добавив свежий банан, поджаренный миндаль и шоколадную пасту приготовим вкусное, праздничное лакомство на десерт, для детского стола.

На 6-8 порций нам понадобится:

шоколадная паста( Merenta, Nutella) — 400 грамм,
миндаль — две чашки,
чернослив -10 штук,
курага -10 штук,
бананы свежие -2 штуки,
каштаны -15 штук(по желанию),
сливки 35% -100 грамм.
Сок яблочный — 4 ст.л.

Праздничный десерт из сухофруктов и орехов — рецепт с фото:

Обильно смазываем дно салатницы шоколадной пастой. Лучше взять стеклянную посуду, в ней будут хорошо просматриваться слои нашего десерта из сухофруктов и орехов. Можно так же использовать и маленькие вазочки, в этом случае их количества должно соответствовать количеству приглашённых гостей за столом.

Нарезаем чернослив, курагу на крупные кусочки, крупно рубим поджаренный миндаль.

Половину миндаля выкладываем поверх шоколадной пасты, она будет выступать в роли клея, удерживая слои сухофруктов.Вместо миндаля можно взять так же грецкие орехи или фундук.

Половину чернослива отправляем в салатницу.

Следующий слой будет из порезанных абрикосов, кладём снова половину, т.е 5 штучек.

По рецепту следующий слой должен быть из каштанов, но мне они не очень нравятся и я их не кладу. Нарезаем кружочками банан и выкладываем в салатницу. Поливаем двумя столовыми ложками яблочного сока.

Снова выкладываем слой шоколадной пасты.

Повторяем в том же порядке выкладывать оставшиеся сухофрукты. Сначала кладём миндаль.

Чернослив.

Добавляем курагу.

Очередь за бананом. Поливаем оставшимся яблочным соком.

Наносим слой шоколадной пасты. Десерт из сухофруктов и орехов практически готов, осталось его немного украсить взбитыми сливками.

Взбиваем миксером сливки в густую пену. Украшаем взбитыми сливками праздничный десерт, используя кондитерский шприц или мешок. Ставим на один час в холодильник.