Главная / Рецепты для детей / Рисовый суп с рыбными фрикадельками

Рисовый суп с рыбными фрикадельками

рисовый суп с рыбными фрикадельками

Рисовый суп с рыбными фрикадельками – легкое, вкусное и питательное первое блюдо для ребенка, время приготовления которого колеблется в пределах 1-1,5 часа. Рис можно заменить пшеном, тоже получится очень вкусно и полезно.

Рыбные фрикадельки сделать легко, существует много различных рецептов. Рассмотрим, как приготовить рыбные фрикадельки с манной крупой.
Суп получается очень легким за счет того, что нет жирного мясного бульона и зажарки из овощей. Суп подходит для детского питания с 2-ух лет.

Так же можно приготовить суп с фрикадельками в мультиварке из телятины.

Ингредиенты

Рыбные фрикадельки:

  • хек (филе) – 2 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • укроп и петрушка – 5-6 веточек,
  • манная крупа – 1,5 ст. ложки,
  • яйцо куриное – ½ шт.,
  • соль – по вкусу.

Для супа:

  • картофель – 10 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 2 шт.,
  • рисовая крупа – 5-6 ст. ложек,
  • лавровый лист – 3-4 шт.,
  • соль и любимые специи – по вкусу (желанию).

Рисовый суп с рыбными фрикадельками для детей – рецепт с фото:

В кастрюлю с чистой водой засыпьте соль и поставьте ее на плиту, включив средний огонь. Подождите, когда вода закипит, выложите в кастрюлю очищенный, вымытый и нарезанный кубиками картофель.
sup-rib-frik1

Варите бульон, а в это время подготовьте морковь и лук. Морковь очистите ножом, помойте под проточной водой и нарежьте на пару кусочков. Выложите морковь в измельчитель.
sup-rib-frik2

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте на кусочки и выложите в чашу измельчителя.
sup-rib-frik3

Включите измельчитель и добейтесь, чтобы овощи превратились в кашицу. Когда картофель станет мягким, выложите в кастрюлю лук и морковь.
sup-rib-frik4

Теперь у вас есть время приготовить рыбные фрикадельки. Филе рыбы нарежьте на куски и выложите в чашу.
sup-rib-frik5

Туда же поместите и очищенный лук.
sup-rib-frik6

Зелень помойте и уложите в чашу, засыпьте манную крупу.
sup-rib-frik7

И залейте куриное яйцо. Измельчите ингредиенты в течение одной минуты.
sup-rib-frik8

Добавьте соль и перемешайте массу.
sup-rib-frik9

Посолите суп, добавьте любимые специи, пряности и лавровый лист.
sup-rib-frik10

Засыпьте рисовую крупу в кастрюлю, предварительно хорошо вымыв ее под проточной водой.
sup-rib-frik11

Сделайте из рыбной массы шарики любого размера. Дождитесь, когда картофель станет мягким, затем выложите фрикадельки в кастрюлю.
рыбные фрикадельки

Варите суп еще пятнадцать минут после того, как вы бросите рис и фрикадельки. Выключите огонь, накройте крышкой кастрюлю и оставьте суп настояться на 30 минут. Рисовый суп с рыбными фрикадельками готов. Его можно насыпать в тарелки и подать к столу вместе с хлебом.
рисовый суп с рыбными фрикадельками

Фото рецепт супа для детей подготовила: Евгения Хоновец (infigirl), для сайта новорожденный.ру

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>