Главная / Вторые блюда для детей / Рубленные котлеты из индейки в духовке

Рубленные котлеты из индейки в духовке

котлеты из индейки в духовке

Мясо индейки, неспроста считается одним из самых полезных в любом рационе, а тем более в рационе ребенка.

Оно не жирное, диетическое, а по содержанию витаминов, оно почти в два раза опережает говядину. Из-за высокого содержания натрия, это нежное мясо имеет яркий и выраженный вкус, поэтому его можно готовить даже без добавления соли.

Мясо индейки вполне законно является рекордсменом по содержанию железа среди всего разнообразия мяса, а также очень богато кальцием, что делает его особенно полезным для формирования костей и зубов малышей.

Также мясо содержит все необходимые для роста и полноценного развития детского организма, витамины и аминокислоты. Оно легко усваивается и весьма быстро готовится, именно по этой причине считается одним из самых лучших для детского питания.

Фарш же из индейки, считается самым полезным продуктом, так как перекрученное мясо, легче всего усваивается детским организмом.

Котлеты из индейки, приготовленные в духовке, подходят для кормления ребенка старше 1 года, который уже не раз кушал мясные продукты не только в виде пюре, но и в виде кусочков, фрикаделек, суфле и котлет на пару.

Котлеты из индейки можно приготовить с добавлением тыквы, что только увеличит полезность и улучшит вкусовые качества.  Я их очень часто использую в детском меню, добавляя каждый раз к разным гарнирам.

Для приготовления этого блюда понадобятся продукты:

  • Мясо индейки – 0,5 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Тыква – 200 г
  • Сухарная крошка – 4 ст.л.
  • Соль – ч.л.

kotlet-indeik556B6652

Рубленные котлеты из индейки с тыквой в духовке – рецепт с фото:

kotlet-indeik556B66541. Раз котлеты у нас будут рубленными, фарш надо мелко мелко нарезать ножом. У меня получились квадратики примерно 0,5 на 0,5 см.

 

kotlet-indeik556B66632. Лук прокрутить на мясорубке, тыкву натереть на терке и соединить их с фаршем. Сюда же вбить одно яйцо.

 

kotlet-indeik556B66673. Добавить к фаршу сухарную крошку. Посолить и все хорошо перемешать.

 

рубленные котлеты из индейки4. Разогреть духовку до отметки температуры в 170 градусов. Противень застелить пекарской бумагой (или фольгой). Из фарша слепить котлетки, обсыпать или обвалять их в оставшейся крошке от сухарей, чтобы они были сочными внутри и хорошо держали форму и положить на противень.

 

рубленные котлеты из индейки5. Смазать их растопленным сливочным маслом или яйцом. Отправить в духовой шкаф до готовности. Это займет приблизительно 35 минут.

 

котлеты из индейки в духовке6. Когда котлеты из мяса индейки дойдут до готовности, их можно полить сметаной, а затем посыпать зеленью, это будет вдвойне полезно для ребенка.

 

котлеты из индейки в духовке для детей7. Подавать рубленные котлеты из индейки, приготовленные в духовке, можно практически с любым гарниром. Это могут быть как овощи или овощные смеси, сырые или тушеные, так и макароны или крупы, например рис, пшенка или гречка. Они идеально сочетаются с любым гарниром, но также хороши и без него.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>