Суп пюре из брокколи в мультиварке Крем-суп из брокколи, приготовленный на молоке – отличное решение для сытного обеда без лишних хлопот! Задумались, как полезно, просто и вкусно накормить семью? Попробуйте приготовить суп пюре из брокколи на молоке в мультиварке! Ваши домашние оценят сытный и очень легкий в приготовлении суп. А если у вас есть маленькие дети, которых ни за какие пряники нельзя накормить овощами, то и здесь вам на выручку придет рецепт крем-супа из брокколи: полезная капуста совсем не чувствуется в супе. Ингредиенты: 1 л молока 3,2% 300 г картофеля 400 г брокколи 100 г твердого сыра Сливочное масло по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу Также вам понадобится: Погружной блендер Для приготовления супа можно использовать как свежую брокколи, так и замороженную. Количество продуктов рассчитано на достаточно густой суп. Для более жидкого супа-пюре из брокколи, увеличьте количество молока в два раза. В этом рецепте не рекомендуется использовать какие-либо специи. Совет любящим родителям Если вы готовите суп пюре из брокколи для детей, добавьте также немного цветной капусты, болгарского перца и горсть свежего шпината. Невероятное количество витаминов всего лишь в одной тарелке! Время приготовления зависит от сорта выбранного вами картофеля. Чем быстрее он разваривается, тем меньше нужно готовить суп. Проверяйте картофель вилкой во время приготовления. Блюдо приготовлено в мультиварке Panasonic TMH-18, объем кастрюли 4,5 л. Суп пюре из брокколи в мультиварке для детей — рецепт с фото: 1. Картофель очистить и нарезать достаточно крупными кубиками. 2. Налить в мультиварку молоко. 3. Выложить соцветия брокколи и посолить по вкусу. Готовить в режиме «Тушение» от 1 до 1,5 часов. Если у вас нет этого режима, используйте другой подходящий для супа режим в соответствии с моделью вашей мультиварки. Совет для тех, у кого нет мультиварки Приготовить суп-пюре из брокколи можно и на плите в обычной кастрюле. Для этого отварите картофель в очень небольшом количестве воды до полуготовности. Добавьте брокколи, молоко, соль и варите до готовности. 4. Когда овощи, а особенно картофель, будут готовы, массу аккуратно переложить в стеклянную или керамическую миску и пюрировать погружным блендером. Осторожно, горячо! 5. Готовый суп пюре разлить по тарелкам, положить кусочек сливочного масла и украсить щепоткой тертого сыра. С супом-пюре из брокколи отлично сочетаются шампиньоны, обжаренные на растительном масле с добавлением зелени. Также хорошо подать к супу пшеничные сухарики с сыром. Приятного аппетита! 2014-09-29 Светлана Марченко Нравится