Главная / Рецепты для детей / Суп с фрикадельками и картошкой

Суп с фрикадельками и картошкой

суп с фрикадельками и картофелем

Горячие первые блюда чрезвычайно полезны для детей, особенно школьного возраста. Кроме того, что они способны возбудить аппетит, супчики замечательным образом воздействуют на перистальтику желудка. Они хорошо усваиваются и стимулируют выделение пищеварительного сока, который так необходим для переваривания вторых блюд. Именно по этой простой причине супчики рекомендуется подавать к обеду в качестве первого блюда.

Приготовленные в различных интерпретациях супы – это огромный кладезь энергии и полезный пищевых веществ. И каждый новый супчик имеет свои особенности по содержанию этих полезных качеств.

Что касается борщей и овощных супов, то в них содержатся растительные волокна, органические кислоты и минеральные соли.

А вот в супчиках из макарон или круп – крахмал, витамины и растительный белок. И те и другие представляют одинаковую пользу для детского растущего организма. И их чередование очень важно в детском рационе.

Для того чтобы разнообразить меню, можно приготовить вкусный суп с мясными фрикадельками и картошкой. Такой супчик будет полезным и сытным для малыша.

Нам необходимы следующие продукты:

  • морковь
  • картофель
  • луковица
  • фарш
  • рис

Суп с фрикадельками и картошкой — рецепт с фото:

В первую очередь отварим рис до полуготовности.
Луковицу мелко нарезаем.
sup-frik-ris-1
На мелкую терку натираем морковь.
sup-frik-ris-2
Овощную массу помещаем на сковородку, добавляем немного оливкового масло и воды, тушим 5 минут.
sup-frik-ris-3
Добавляем к рису мясной фарш, половину овощной заправки и немного соли. Все хорошо перемешиваем.
sup-frik-ris-4
Формируем кругленькие фрикадельки.
sup-frik-ris-5
Отправляем их в кастрюлю с кипящей водой.
sup-frik-ris-6
Нарезаем кубиками картофель и когда фрикадельки всплывут, добавляем его в кастрюлю. Супчик солим по вкусу.
sup-frik-ris-7
За 5 минут до окончания приготовления супа отправляем в него оставшуюся тушеную заправку.
Режем мелко свежий укроп.
sup-frik-ris-8
Разливаем суп с фрикадельками и картофеля по тарелочкам, украшаем укропом.
суп с фрикадельками и картофелем
Супчик получился солнечным и вкусным. Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*