Главная / Рецепты для детей / Свекольник для детей

Свекольник для детей

свекольник для детей

Ароматный, вкусный, сытный борщ – кто же не любит? Но бывает, что в жаркие дни совершенно не хочется ничего горячего и тогда ваш рацион разнообразит холодной борщ или как его еще по-другому называют, свекольник.

Вкус этого свекольника отличается от привычного всем наваристого борща, но это не означает, что он уступает своему горячему «собрату». Свекольник способен не только насытить, но и зарядить энергией и придать отличного настроения, подарить ощущения легкости, а также прекрасно освежить в знойную погоду.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла средняя – 5-6 шт.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Картофель средний – 5-6 шт.
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Вода – 1,5 литра.
  • Укроп – 1 небольшой пучок.
  • Лимон – 1 штука.
  • Зеленый лук – 60 грамм.
  • Cметана и соль – по вкусу.

Как приготовить детский свекольник? Рецепт с фото:

1. Картофель, свеклу и морковь тщательно помыть, залить водой и варить до полной готовности. Очищать кожуру перед варкой не надо.

Свеклу следует варить в отдельной посуде, чтобы она не окрасила другие овощи.

Готовые овощи остудить и очистить от кожуры.

svekolnik5

svekolnik1

2. Куриные яйца отварить вкрутую.

svekolnik2

3. Свеклу натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Картошку, морковь и свежий огурец так же нарезать соломкой. Нарезанные овощи выложить в кастрюлю, перемешать.

svekolnik3

svekolnik4

4. Яйца разрезать пополам.

5. Выложить в порционные тарелки овощную смесь, залить остуженной до температуры комнаты кипяченой водой. Добавить сметану, соль, измельченную зелень и половинку яйца. Сбрызнуть лимонным соком.детский свекольник

Приготовив такой свекольник для детей, вы подарите им приятное чувство прохлады, несмотря на самую жаркую погоду. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>