Главная / Вторые блюда для детей / Запеканка из гречневой каши для детей

Запеканка из гречневой каши для детей

гречневая запеканка с курицей

Этот рецепт посвящается всем тем детям и взрослым, кто по каким то причинам недолюбливает гречневую кашу.

Гречка может быть вкусной – попробуйте запеканку из гречневой каши и убедитесь сами. Для детей школьного возраста и взрослых сочетание курицы и гречки можно дополнить белыми грибами. Но деткам до 6 лет, лучше их не добавлять.

Под одеялком из сметаны и сыра все эти ингредиенты составят такой ансамбль, что пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1,5 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Куриное филе – 150 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Соль и специи – по вкусу.
Рецепт рассчитан на детей старше 2-ух лет 

Запеканка из гречневой каши для детей – Гречневая запеканка с курицей (рецепт с фото):

Все ингредиенты, перед тем как попасть в запеканку, должны быть готовы к употреблению. Исключение составляют куриные яйца.

Гречневую крупу переберите, промойте под проточной водой. И положите на сухую, хорошо разогретую сковороду.

Помешивайте гречневую крупу, она должна просушиться и прокалиться.

Затем аккуратно пересыпьте гречку их сковороды в кастрюлю с кипящей водой. Количество воды должно быть в два раза больше количества гречки, то есть 3 стакана. Варите на медленном огне до тех пор, пока гречка не впитает всю воду.
grech-zapekan-detsk1
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности и порубите на мелкие кубики.
grech-zapekan-detsk2
Если вы готовите эту запеканку для взрослых, то можно дополнить её жареным луком и грибами. Но в данном случае я готовлю детям, поэтому не дополняю.

В форму для выпечки положите первый слой – слой гречневой каши.
grech-zapekan-detsk3
Сверху положите слой куриного филе.
grech-zapekan-detsk4
Затем несколько тонких пластиков сливочного масла.
grech-zapekan-detsk5
Теперь натрите сыр на крупной тёрке, немного.
grech-zapekan-detsk6
Засыпьте все вторым слоем гречневой каши.
запеканка из гречневой каши для детей
Гречневую запеканку с курицей сформировали. Теперь приготовим заливку. В миску разбейте два яйца.
grech-zapekan-detsk8
Добавьте к яйцам 3 столовых ложки сметаны.
grech-zapekan-detsk9
При помощи вилки перемешайте яйца и сметану. Получится белая немного студенистая смесь. Равномерно вылейте её на запеканку.
grech-zapekan-detsk10
Сверху натрите сыр.
запеканка из гречневой каши для детей
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее гречневую запеканку с курицей. Готовить её нужно до тех пор, пока сверху не образуется аппетитная золотистая корочка. На это уйдет 25-30 минут.

После приготовления запеканка из гречневой каши для детей должно отстояться, тогда она будет держать форму и не рассыпаться. В дополнение к ней можно сварить вкусный и полезный компот в мультиварке. Приятного аппетита!
гречневая запеканка с курицей

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>