Главная / Рецепты для детей / Зеленый салат с огурцом и яйцом

Зеленый салат с огурцом и яйцом

салат с огурцом и яйцом

В теплое время года так хочется побаловать себя и своих близких яркими и сочными салатиками, в которых много свежих витамин, так не достающих нам зимой.

С приходом первых огурчиков на дачном участке все мы начинаем готовить разнообразные салаты, удивляя домочадцев и близких друзей новыми рецептами.

А на свежем воздухе они кажутся намного вкуснее, чем дома. Еще бы – природа, теплое ласковое солнышко и чистый воздух делают свое дело – все способствует лучшему аппетиту.

А как довольны бабушки и мамы, которые не могут дома заставить своих детей съесть хоть что-нибудь полезное, кроме конфет и прочих бесполезных сладостей. Тогда как на даче детвора сама с радостью уплетает все за обе щеки и ко всему прочему еще добавки требует. Это не может не радовать, согласитесь?

Прихватив с собой свежую сметанку и яйца из дома можно приготовить очень вкусный и простой зеленый салат, ведь остальные ингредиенты растут у каждого на огороде. Детвора каждый уикенд, который мы проводим на даче просит приготовить именно этот салат с огурцом и яйцом.

Всего для салата нам понадобится:

  • яйца 2-3 шт.
  • пару огурчиков
  • свежая зелень укропа
  • зеленый лук
  • сметана

zelen-salat-yajco1

 

Зеленый салат с огурцом и яйцом – рецепт с фото:

Поставим на огонь кастрюлю с водой и после того, как вода закипит, опускаем в не яйца. Варим 10-12 минут, но не больше, так как при длительной варке желток приобретает некрасивый синюшный оттенок, который совсем не к лицу нашему салату.

После варки яйца охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
zelen-salat-yajco2
Помоем под проточной водой огурцы для салата и нарежем средними кубиками.
zelen-salat-yajco3
Нарежем лук мелкими колечками.
zelen-salat-yajco4
Мелко-мелко порубим укроп.
zelen-salat-yajco5
В получившийся микс из всех ингредиентов добавляем соль по вкусу и сметану.
салат с огурцом и яйцом
Все хорошо перемешиваем. Выкладываем зеленый салат с огурцом и яйцом в салатницу, сверху посыпаем укропом.
салат с огурцом и яйцом
Теперь можно подать зеленый салат с яйцом к основному блюду на вашем дачном столе. К примеру к свекольному борщу. А свежие огурцы и зелень подзарядят организм ваших детишек приличной порцией необходимых витамин.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>