Салат обезьяна на новый год 2016 с фото

Символом будущего года является обезьяна, поэтому на новогоднем столе необходимо для неё положить немного бананов. Можно приготовить разные десерты с бананом.

Я сегодня хочу предложить приготовить салат Обезьяна на Новый год 2016 по моему фото рецепту. Блюдо получается нежным на вкус, со сладкой банановой ноткой.

Время приготовления: 30-40 минут.

Ингредиенты:

варёная курица (окорочок) 1 шт.
картошка (варёная или печёная) 1-2 шт.
банан 0,5 шт.
лимон по вкусу
маринованные цукини (кислые огурцы) по вкусу
свежий огурец 1 шт.
куриное варёное яйцо 1 шт.
майонез 100 мл
маслины 2 шт.
солёный крекер (грецкие орехи) для обсыпки
твёрдый сыр 70 г
болгарский перец и морковка для декора

Салат обезьяна на новый год 2016 с фото

Отварите в бульоне куриную грудку или окорочок, последний, как по мне, намного сочнее. Картофель лучше запекать в кожуре, чем отваривать, вкус получается насыщенным в салате. Чтобы картошка быстро приготовилась, заверните её в фольгу перед запеканием.

Возьмите широкую и плоскую нарядную тарелку для формирования салата. Натрите очищенную картошку на тёрке, и поместите её половину на тарелке. Руками придайте очертание обезьяны. Чтобы легче справиться с фигурой, просмотрите картинки в интернете на нужную тематику.

Нанесите струйкой майонез и посолите по вкусу слой картошки.

Окорочок нарезайте мелко ножом, предварительно удалите косточки и кожицу по желанию. Обжарьте нарезанную луковицу и смешайте с курицей, перемешайте. Нанесите мясо на картошку, полейте майонезом.

Теперь снимите кожуру с банана и раздавите мякоть вилочкой в пиале, полейте лимонным соком (1-2 ст. л).

Распределите банановое пюре на мясо, не поливаем майонезом.

Посыпьте оставшийся картофель, потом полейте майонезом. Осталось добавить последний слой — маринованные цукини или свежие огурцы, натёртые на тёрке. Слегка смажьте майонезом.

Верхнюю часть салата можно обсыпать измельчёнными орехами или солёным крекером, края прижимайте ножом. Твёрдый сыр мелко натрите и покройте нижнюю часть салата.

Нарежьте маслины полосками и выложите между двумя частями салата.

Рот обезьяны можно сделать из сладкого перца.

Дальше с помощью подручных продуктов сформируйте глазки и волосики. Пусть салат «Обезьяна» пропитается в холодильнике под плёнкой около часа, потом можно ставить на новогодний стол.