Главная / Рецепты в мультиварке / Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

sup-frikadelki-multy556B4630

Предлагаю приготовить на обед, вместе со мной, вкусный и полезный суп с фрикадельками, для детей и взрослых. Готовить его будем в удобной кастрюле, мультиварке. Моя модель Поларис 0517 ad, но рецепт подойдет для многих, где есть режим “суп” (редмонд, панасоник, филлипс и т.д) Процесс прост, а результат порадует всю семью.

Мясо в супе используется не жирное, обжарка не используется, все добавленные овощи подходят для питания маленьких детей, поэтому такой супчик можно предложить даже ребенку 1 года, только предварительно нужно будет пюрировать его с помощью блендера. А детям с 1,5 – 2 лет можно уже предлагать суп с цельными кусочками.

Продукты:

  • Фарш из телятины – 300 г
  • Картошка – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт. (одна для фарша, вторая для супа)
  • Рис – 0,5 ст.
  • Стручковая фасоль – горсть
  • Шпинат – два замороженных кружочка (или пучок свежей)
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль – 1 ст.л. без верха.

Продукты рассчитаны на 1,5 – 1,7 литра воды

Суп с фрикадельками в мультиварке для детей и родителей:

sup-frikadelki-multy556B45861. Подготовим фарш для супа. для этого перекрутим его на мясорубке с мелкой решеткой.

 

sup-frikadelki-multy556B45892. Так же на мясорубке перекрутим одну луковицу.

 

sup-frikadelki-multy556B45903. К фаршу с луком вбиваем одно яйцо и солим по вкусу. Замешиваем фарш для фрикаделек.

 

sup-frikadelki-multy556B45924. Так как суп будут кушать не только взрослые, но и дети, то фрикадельки сделаем маленького размера (как маленький грецкий орешек).

 

sup-frikadelki-multy556B46025. Фрикадельки для супа готовы. Теперь очистим от кожуры лук, картофель и морковь. Промоем рис. Подготовим замороженную или свежую стручковую фасоль и немного шпината. Лавровый лист, соль и черный перец.

 

sup-frikadelki-multy556B45976. Картошку мелко накрошим произвольными кусочками. Основную часть моркови натрем на терке, а несколько колечек оставим целыми, чтобы сформировать из них забавные морковные цветочки. Эти цветочки потом, выложим в детскую тарелку с супом.

 

sup-frikadelki-multy556B46047. В чистую чашу мультиварки выкладываем: картофель, морковь, целую луковицу, лавровый лист и соль.

 

суп в мультиварке с фрикадельками8. Вливаем в мультиварку 1,7 литра воды. Лучше всего горячую из чайника.

 

суп в мультиварке с фрикадельками9. Сверху устанавливаем специальную решетку, на которую плотненько укладываем маленькие фрикадельки.

 

sup-frikadelki-multy556B461210. В мультиварке устанавливаем режим “суп”. Время – 1 час.

 

суп в мультиварке с фрикадельками11. Не дожидаясь окончания программы, за 15 мин. (можно и после окончания), снимаем решетку для пара и добавляем в суп стручковую фасоль, шпинат и готовые фрикадельки. За 15 мин добавленные овощи приготовятся.

 

суп с фрикадельками для детей в мультиварке

суп с фрикадельками для детей в мультиварке12. Суп с фрикадельками в мультиварке для ребенка готов. В детскую тарелку с супом добавляем морковные цветочки.

 

sup-frikadelki-multy556B424013. Для ребенка 1 года, суп перетераем в пюре.

В дополнение к супу можно приготовить куриные котлеты ежики на пару и клубничный кисель.

Приятного аппетита!

На заметку:

Если заливать в мультиварку кипяток, то фрикадельки можно готовить в кастрюле вместе с овощами (а не на пару), но в таком случае в бульоне будет больше мясной пены от фрикаделек. А так же есть вероятность, что ни распадутся.

Когда они готовятся в решетке, основная пена и “мясные хлопья” остаются на решетке.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля для заполнения *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>